コンセプト

食へのこだわり

創作料理すわの「食」へのこだわり。
それは、皆様に「感動」していただける料理をご提供することです。

その時期に一番美味しい旬の食材を使うことはもちろん、何度お越しいただいても、お食事に感動していただけるよう、日々、新メニューの研究に勤しんでおります。

懐石コースは2週間おきにメニューを入れ替えておりますので、皆様に食の「楽しみ」と「感動」を味わっていただけます。

また、自家栽培の無農薬お野菜を提供しております。

2Fにございます当店ですが、どなたでもお越しいただけるよう店内には工夫を施しております。エレベーター完備、全面バリアフリー、「個室」「座敷」「中座敷」3種類のお席をご用意。

また、宴会料理をご予約のお客様には、送迎バスでの送り迎えサービスも実施しております。

老若男女問わず、誰もが気兼ねなく来店することができる・・・、創作料理すわはそんな店舗を目指しております。

お越しいただく皆様に「季節」を感じていただけるよう、メニューには「旬」の食材を取り入れてお作りをしております。

食材は確かなものを厳選し、仕入れからこだわりを持って行っています。
春夏秋冬、季節の旨みをどうぞご堪能ください。